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圖片
煤氣鎮「游擊」古董店主Lindsay Burke(左)和經營伙伴。
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Pop-up shop從外觀看起來和普通店舖無異,但它的「壽命」最短可為一天!
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古董留聲機擴音器,售價$260。
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[昔日明報]

 
副刊
 游擊古董店
隨時開舖 賣完算數

 游擊,就是游動擊戰,打一槍換一個地方。

 開店舖也能打游擊,這個月營業,下個月關店。即便過一季再開,也是與之前不同的地址!正如其名——pop-up shop——突然冒出來的店舖,而且過不久,就銷聲匿[。

 不少港、日藝人,用此法短期內大賣個人商品,廣受粉絲歡迎!但在加拿大,有「無名之輩」開古董臨時商店,讓塵封舊物也打游擊,生意還不錯!

文/圖:趙冬

臨時商店的歷史和它的名字同樣短暫,據稱第一家「游擊店」誕生於1999年。美國商人出差到日本,見很多人排隊買限量商品,幾小時售罄,店舖關門,待續貨後再重新開放。這種售賣模式令他大受啟發,萌生開臨時開店、售完貨永久關閉的「游擊店」(pop-up store)的想法。此後,美國、英國、加拿大和澳洲不時「冒」出一些臨時商店,可以是僅營業一天的樣品賣場,也可以是開設一年的服裝店,傳統節日如復活節和聖誕節,商家更經常推出臨時商店售賣節慶禮品和服裝。

不過,租一個或幾個月的小舖賣古董,實屬罕見。兩年前的聖誕節,當溫市中心煤氣鎮的一個小店面,放出僅一個半月的短期租約,Lindsay Burke和好友都不知道,這就是她們今後生意的起點。

「或是加國首家古董Pop-Up!」

Lindsay和好友都愛「淘」古董,也想開個小店售賣自己蒐集的寶物,不過從未考慮過「游擊店」。兩年前的聖誕節,當煤氣鎮一間空舖位推出一個月租約時,一些製作手工藝品的朋友決定合租,要Lindsay她們也入伙,就這樣開始了古董游擊店的牛刀小試,「我們裝飾好了店堛漱@面牆壁展示古董,結果整個十二月銷售情況都非常好。」

初嘗甜頭後,Lindsay和好友發覺「打游擊」非常符合她們的生意方式,起碼在初始階段,讓她們有時間周遊各地尋找古董,之後再租個舖面,短期集中出售。同時,她們還能兼顧各自的工作。

接下來的夏天,聖誕節時短租過的舖位又空餘出來,Lindsay和好友決定「單飛」,兩人合租下舖位專營古董!短短四周又銷售斐然,同年秋天Lindsay她們便「轉戰」到一個更大的舖面,盡可能的將「寶貝」盡數展覽,同樣「大賣」全勝,「今年是我們第三次的獨家(售賣),除了展示更多古董,臨時舖位的租約也從之前的四週延長至六週。」Lindsay笑稱她自己也從未聽說過古董臨時商店,也許這就是加拿大第一家,「只是這個模式很適合我們,每次經營都讓我們學習怎樣經營游擊店。」

誤打誤撞選店址

首次臨時店選煤氣鎮,因為恰巧有短租的空舖;第二次選同一個地方,因為又恰巧這家店「夏季」臨時出租;第三次是偶遇空餘一間更大店舖,才「移情別戀」;隨後這次又續「前緣」。看來無媕Y的選店址,Lindsay解釋得有憑有據:「我自己在煤氣鎮上班,也住在附近,這(煤氣鎮)是個很有底蘊的藝術社區,比較適合我們的古董店。」

而且Lindsay她們並沒有把所有雞蛋放在一個籃子堙A偶爾「冒出」臨時店舖的間歇,她們在愛蒙頓還有小「游擊店」,因為Lindsay的商業伙伴就來自那堙A「愛蒙頓有個做鏡框的商店,我們裝飾了店內一面牆來賣東西。」與此同時,Lindsay也未放低開長久店的想法,「我們在溫哥華市中心東區租下一個工作室,那是我們(在租房契約上)第一次長久許諾。」

對於Lindsay來說,長久的店面仍是「終極夢想」,而且她希望能夠將古董店擴張到周邊地區,「華埠和緬街都是不錯的地段,也有人說『來多倫多或卡加利開店』,等我們經營更加完備,都會考慮嘗試這些地方。」

「撿」到什麼賣什麼

談到「明星產品」,Lindsay發現很難確定一種特色商品,「取決於我們出去找到了什麼,有時候是很多小東西,有時又會發現一些較大的箱櫃,幸運的是不少客人挺青睞喜歡我們的選擇,椅子和高腳凳都很受歡迎,天氣冷的時候不少人買燈。」她們的挑選原則也比較隨性,「偏愛純皮、木質和金屬的古董,最好是漂亮又實用的東西。」一些皮包和箱子,即便「飽經風霜」,客人買回家想使用也沒有問題!

Lindsay每隔一段時間就踏上「淘寶」之旅,除了加拿大其他省份,她們常南下美國,從華盛頓州、Montana直至Ohio,都有她們汽車旅行的蹤影,「我們會去小城鎮,到拍賣會、私人藏品銷售展或古董交易商那塈銗j董,裝滿車就一路拉回來。」除了非常需要清潔的物品,一般Lindsay喜歡保持物件原貌,略為除塵後就可以「游擊」銷售了。

作為完全沒有經商背景的人,Lindsay和朋友遇到最大的挑戰就是經驗不足,無論是開業前的簡單裝修、市場宣傳,還是銷售、記賬,她們都是在經營中學習。

「社交網絡是很好的宣傳手段,我們常用Twitter。」Lindsay店內有一個顧客通訊錄,她們會不定期將新「貨」的照片和宣傳資料發送到客戶郵箱,此外,她們還會在周圍社區發放簡報,「在開店間的空檔時期,我們也會做市場調查,讓更多人知道我們店,也許還會參加接下來的家居展覽!」

經營小檔案

啟動資金:長期蒐集古董,難量化投入

資金來源:個人積蓄

僱用人數:無雇員,和朋友合伙經營

創業總結

最滿意之處:短期租約,經營靈活,能夠在經營間歇旅行淘寶

待改善之處:累積經商經驗,擴大市場宣傳

優點:每樣商品獨一無二,不僅美觀,還具有實用性

缺點:要兼顧工作,無雇員難以抽身淘寶

前景:經營穩固後建立長久店面,擴充到周邊城市地區

 
 
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