徐劍平坦言,開服裝店最初是太太的想法,「可能女生對時尚有天生的喜好吧!」作為新移民的他,曾有過回國的念頭,但權衡之後還是決定留在加拿大,也接受了經營服裝店的想法,「雖然沒有從商經驗,但可以在經營中慢慢積累。」就這樣,竟然意外打開了一片新市場……。
知難而退選店址
徐劍平想把店址選在大型室內購物中心,理由很直接,「人潮集中而且管理規範。」但很快他就發現,本地最大的購物中心都難進!「因為它們內部服裝店飽和,所以申請(舖位)手續繁瑣,而且要等好幾年。」於是他和太太沒有執著於申請本那比或溫哥華的商場,而是將目光轉向列治文一個亞洲主題的華人購物中心,「我們主營韓版服裝,在華人聚居的列治文開店很合適。」就這樣,服裝店塵埃落定列治文。
申請遞交後要等舖位,夫妻倆並沒有被動地守株待兔,而是主動「出擊」,在商場內和店家攀談,「也很巧,有家店主和我們交談後,有了轉讓舖位的想法。」徐劍平發現這家店舖的裝修風格很適合韓版服裝,「如果我們接手就可以免去裝修,簡單佈置直接開張。」一來二去的洽談,他們最終說動了店主搞掂這間舖頭。
機緣巧合卻好似美中不足,這間店斜對面是商場洗手間,徐劍平開始並不認為這是「風水舖」,但經營起來,卻發現這個疑慮完全不必要,特殊地段反而帶來不少「額外」客人,「不少去洗手間的人,或等待朋友的都會進來逛逛。」他笑說。
定位韓版服裝,不僅僅出於個人喜好,也是順應亞洲時尚趨勢,徐劍平指:「我們自己是中國人,對於適合亞洲人的著裝比較在行。」他認為,日系服裝偏寬鬆可愛,而韓國風時裝較為修身,無論在設計還是剪裁,都更突出亞洲人的身形優勢,還能「掩蓋」一些形體不足。他和太太每一季都會從韓國收到最新的時裝樣本,選定貨樣後請人從韓國代購,訂貨和空運費加起來成本較高,但他們堅持好品質的衣服和樣式才能建立品牌信譽。
阿太偏愛「辣媽裝」
請人代購,有時會發生實物和樣品目錄有落差的情況,反倒是這些「意外」貨品,幫服裝店開拓了市場!「有幾件顏色很花、圖案複雜的衣服,到貨之後和我想的不一樣,但阿姨們很喜歡。」經過「意外款」熱銷,徐劍平和太太開始研究客戶群的喜好,發現是一些本被他們看好的款式,反而在店中滯銷,他們認識到,購物族群並不是他們之前設想的年輕人,「二十多、三十歲的人可能偏愛品牌,上班族也比較少時間購物閒逛,最多的顧客就是中年女性。」「Auntie們」除了時間多,消費能力也高,看中喜歡的衣服,一摘幾千幾百掃貨面不改容。
調整口味棄簡選艷
但令徐劍平他們沒想到的是,在服裝款式和顏色的選擇上,「Auntie們」的眼光絲毫不保守,顏色鮮艷、圖案誇張的衣服大受歡迎,「衣服不分年齡,只要你喜歡。」不論是帶亮片的長裙、半身裙,字母圖樣的打底褲、連體褲,還是鮮亮跳tone的罩衫,都很熱賣。於是他和太太在進貨時也開始調整「口味」,素淨簡單的款式「讓位」於艷麗誇張,不進夜店裝或奇裝異服,他笑稱:「我喜不喜歡並不重要,顧客喜歡才好。」
徐劍平的太太在售賣衣服時發現個有趣現象——如果她身穿靚太們鍾愛的款式,明顯有促銷功效!「有一條黑白印花長裙非常受顧客喜愛,穿上很多人都想試穿,能帶來生意。」而其他校園風或甜美系衣著就沒有這樣的效果,她也會避免高跟鞋、小禮服這種性感裝束,因為目標客戶群完全「唔likey」!
「不少『媽媽級』顧客都覺得衣服難選,韓版服裝正好能修飾身材,往往一買都是多件。」為了穩住這些客戶,徐劍平堅持採用高成本的韓國代購,因為是小數量購買,外加空運郵寄,進貨成本偏高,「衣服的進貨價和在韓國單件零售價差不多,因為只有多件批發,才會有價格優惠。」有人建議用中國的網站訂貨,因有明顯價格優勢,但他們並未採納這個建議,「韓國的服裝業發展很快,每兩、三個星期就會有幾千張款式圖片讓我們挑,能不斷更新。」徐劍平店內的衣服售價不低,他們進貨的基本標準是質量好,款式新,如果隨意更換進貨渠道則可能失去「粉絲」。
徐劍平和太太的專業背景都與經商或服裝業無關,但入行後也漸漸對服裝店的發展有長遠設想,「目前主要是面向華人,是自己比較熟悉的,以後也希望能打入西人市場。」徐劍平也會考慮日後加入男裝,最終目標則是創立自己的品牌服飾。
經營小檔案
啟動資金:約五萬加幣(店舖轉讓金1.5萬、進貨成本約兩萬、店租每月五千多、差旅等雜項約一萬)
資金來源:家人資助
僱用人數:夫妻店無僱員
成本回收:預算一年
利潤:每月約五千
創業總結
最滿意之處:接手店面毋須裝修,隨時根據顧客喜好調整貨款。
待改善之處:進貨時不以個人喜好為原則,而以顧客偏好為標準。
優點:服裝質量好,款式新。
缺點:空運和代購費用高,增加成本。
前景:打入西人市場,增加男裝品牌。