愛車的人都知道，機器洗車快，但是很難顧及「細節」，洗完也可能車窗玻璃還是「矇查察」，輪轂殘存些許泥巴……。
溫哥華有家日本人經營的手工洗車店，則看準洗車要又快又乾淨的原則，實行多人流水服務，每部車限時二十分鐘完成工序，結果大獲成功。文、圖：趙冬
在溫哥華開車的朋友，應該對於三號路上的Pit Lane洗車店並不陌生。店主Masa Takahashi笑稱，九年前決定開這家店，不僅出於自己愛車，也是了解市場之後作出的審慎決定！
錨定列治文
Masa早在1990年代便移居加拿大，最初並未從事和洗車相關的工作，但內心對車的喜愛讓他默默關注着和車有關的行當。
據Masa回憶，Pit Lane洗車店在2003年之前曾幾易其手，從印度店主轉讓到一對日本夫婦手中。Masa觀察了列治文的汽車市場，發現了一個新趨勢：「2002年之後，很多中國移民來到列治文，他們喜歡奢華轎車。」隨着馬路上「豪」車的增加，Masa認為這是經營汽車服務業的契機，他萌發了經營手工洗車店的心思。
「駕駛高檔車就會想要好好維護。在日本有很多手工洗車店，但收費較貴，是由一個人負責清洗一台車的裏裏外外，雖然乾淨，但需要近一小時才能完成。」
Masa在2003年從日本夫婦手中買下了Pit Lane洗車店，他決心將日本的手工洗車引入列治文。
流水線洗車間
Masa考慮到上班族「惜時如金」，怎樣能夠減少縮短洗車時間，保證洗車乾淨的同時又避免客人等待過久，成了他首要需解決的問題，多人同時勞作的「流水線模式」，就是Masa想到的妙招！
「洗車被分為五個流程，首先是在車上噴淋水，儀表盤和地毯清潔，塗抹肥皂液，輪胎、底盤和後備箱清潔，沖淋和內室吸塵。」Masa打破一個人按部就班完成所有步驟的傳統方法，而是若干人同時「上陣」，各負其責，同一時間清潔所有部分，不到二十分鐘就完成一台車的清潔！
Pit Lane洗車店內有兩條洗車軌道，能夠同時進入多台汽車，幾撥人手同時作業。Masa計算過，最高峰曾達到一天清洗250台汽車的紀錄，按照全天九小時的工作時間，平均約每兩至三分鐘就會有台車洗好駛出，而每台車都需要二十分鐘左右的清洗時間，就要保證在高峰期有兩組以上的人工「流水線」工作，每一步都在三分鐘左右連續完成。這樣一來，大大節省了時間，令顧客滿意，也極大提高了效率，增加收入。
「核心僱員」最重要
經營洗車店近十年來，Masa認為最重要的因素便是好的員工。Masa的店內現有僱員三十多名，其中有五位「核心僱員」他尤為重視，「我每天都要保證店內有『核心僱員』值班，他們工作時間較長、經驗豐富，能夠監督保證洗車質量。」
別看洗車貌似簡單，Masa卻感覺培訓一個員工起碼都要一年以上，「我們這一行很受天氣影響，陰晴雨雪都直接關乎生意好壞。」比如陰雨天就很少人光顧；晴天時有人想洗櫻花瓣和落葉在車身上的「遺迹」；下雪天則工作量劇增，從車體外部的冰泥到內室的水漬都要清洗。Masa近十年來保持着每天記錄天氣的習慣，「為了了解生意狀況，我每天早上六點半起牀，分早中晚三次記錄天氣。」這個因為洗車店生意而培養出的習慣很受Masa朋友們的歡迎，「他們現在都不聽天氣預報，而是直接問我天氣情況。」
Pit Lane洗車店內的核心員工就是Masa的得力助手，每天清晨，都會有「核心員工」將今日洗車的注意事項寫在洗車店內的提示板上，之後代替Masa管理監督一天的工作。
四季無休
很多行業都有年度高峰低谷期，而Masa的洗車店幾乎有四季無休的好生意，「每年從十一月開始到第二年四月，是清洗泥雪的高峰期；從五月份到七月份，櫻花和樹上落下的黏液是清潔重任；八月到十月很多客人出行自駕旅遊，擋風玻璃和前機蓋難免撞到蟲蟻，需要清洗；十月末和十一月生意相對較淡，但十二月份開始聖誕節，很多人也想車乾乾淨淨，過節有個好心情。」
如此大的工作量，讓Masa時刻保持審慎的心態，「我經常思考一個問題：『客戶想要的是什麼』？」怎樣改進工作令客戶更加滿意是他不斷自忖的疑問，Masa也曾徵詢過「忠實粉絲」們的意見，近年來不斷推出增設服務，不僅車要洗得又快又乾淨，還可以根據需要細節護理。
「有的客戶經常來我們店洗車，我詢問他們是否會接受『all you can wash』(不限次數洗車)的服務。」Masa發現很多客人喜歡這項服務後，在去年夏天推出「三個月無限次洗車卡」，售賣三百多張大獲成功，今年將繼續這個活動。Masa希望能夠不斷改進服務，提升客戶滿意度！
流水線手工五步洗車
第一步：汽車入洗車店後先用高壓水槍噴淋，去除表面拂塵。
第二步：儀表盤和內室清潔。
第三步：車身塗抹肥皂液。
第四步：輪胎底盤和後備箱清潔。
第五步：沖淋和內室吸塵。
經營小檔案
啟動資金：數萬元
資金來源：存款和銀行貸款
僱用人數：全職加兼職共三十多僱員
成本回收：已回本，現在處於穩定營利狀態
創業總結
最滿意之處：以「讓客戶滿意」為最高目標
待改善之處：增加服務項目和分店
優點：開創「流水線洗車」模式，讓手工洗車快捷又乾淨
缺點：生意極易受到天氣影響
前景：增加多家分店，開設新服務項目
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