老鄉是誰？老鄉可以是家人朋友，可以是同事同學……他們就是這樣一群人，身在異國多年，也絲毫不減思鄉情懷，哪怕把多倫多翻個底朝天，也誓要找到口味最正的家鄉小吃。

無奈多市政府「有約在先」——街邊攤小吃，想都別想！好在有熱心老鄉們帶路，否則還真不知道平時不屑一顧的各個Food Court，竟也能找到地方特色濃郁的大江南北美食！地道北方麵點、上海弄堂早點、台灣夜市小吃……花費「路邊攤」的價錢，滿足吃貨們的大胃口。

採訪、攝影：李珵 設計：黎梁唐麗

天津「筋道」麵點

這間天津麵點鋪名字倒不含糊，就叫做「天津小吃」。老闆娘史阿姨坐在小木桌邊包餃子，一捏一個，�僂穭S麻利。她說，自己在開這間小吃店之前，就曾做過包餃工，4年間每天包2000個，有了這300萬個餃子打底的「基本功」，史阿姨堅持自己手工和麵、搟餃皮，用菜刀剁餃餡兒。

「只有這樣，做出來的餃子皮才特別……台灣人喜歡說的那個詞叫什�洧酐荂H」

「Q？」

「哎，對了。咱們天津話叫『筋道』！」

除了麵皮有彈性之外，史阿姨介紹說，好吃的天津水餃就像小籠包，個頭大，一口咬下去還有鮮美油亮的汁水流出；而正宗的天津菜肉包子，頂上能看到13到14個摺，才算得上『有賣相』。此外，不少來自天津的朋友還重點推薦了這裡的蔥油餅、鍋貼、韭菜盒子、炸醬麵和小米粥，大部份價錢在4塊到6塊不等。

天津小吃 • 萬錦廣場，3255 Highway 7 East • 電話：(905)940-8060

花蓮小吃「三寶」

聽聞友人推薦說，這間台灣花蓮「太平香」�堛瘋Q酥雞，總引得各路「吃貨」不惜排隊等待，便尋思一試。不曾想店裡熱情的台灣小妹，倒還極力推薦了另外兩道「路邊攤美食」——豬血糕和甜不辣。

豬血糕以豬血加上糯米製成，作為小吃，一般是扔到油鍋�堿絳禲A再切成小塊，依據客人口味，撒上椒鹽或辣粉即食。豬血糕的口感較糯米糕更硬，外皮焦香酥脆，咬進去則是口感彈牙，韌性十足；雖說也算油炸食品，卻絲毫不覺油膩，反而米香濃郁，清爽乾淨，完全想不到這道台灣街頭小吃，竟還曾榮登過「全球十大最怪食物」榜首，一飽口福之餘，不禁感歎自己也成了「重口味」之士。

而甜不辣和鹽酥雞，則油香更濃，味道鹹鹹甜甜。眼睛大肚皮小的，不妨選擇一份鹽酥雞，搭配半份豬血糕和半份甜不辣，三道名小吃一個不落，分量也剛剛好。

太平香 • Metro Square(Food Court對面), 3636 Steeles Avenue East • 電話：(905)947-9998

山東自家灌香腸

山東人家喜食手�岌挐釧狻P知，另一樣逢年過節少不了的，是將豬肉絞碎灌進腸衣，製成灌香腸，味道�葉說A切成薄片埋進米飯�堜峏M麵點搭配，別有一番北方家常風味。沒想到在這間被各類快餐淹沒的「聚福坊」，竟也能找到費時費工夫的自家灌香腸，並有雞肉、豬肉、五香、麻辣可供選擇。眼看之前的食客興致勃勃點了份麻辣腸，便也「跟風」點了半磅，再加一碗熱騰騰的茄香面一起吃，被店裡的山東阿姨稱做「絕配」！

茄香牛肉麵，是將番茄丁、酸菜等加入牛腩湯麵中，端上來色澤喜人，熱熱鬧鬧的一大碗，細嘗之下又不難品出五味俱全。而香腸的鮮、麻、辣、香，則有北方特有的一種乾脆和爽快，搭配油濃味重的手�妣戚霅閬n，更有食客評價說，「自從來了加拿大，還沒吃到過這種少油又多汁的香腸呢！」

聚福坊 • 皇朝中心美食廣場，8 Glen Watford Drive

上海�騥�

土生土長的上海人Sunny，自從10年前來了加拿大，就發現上海街頭巷尾隨處可見的�騥滿A哪怕在華人扎堆的多倫多，也變成了「難求」的珍稀美食，不是配料不正，就是口味奇怪。「記得小時候，最原始的�騥漪O一層糯米裹上油條，再加點鹹菜，但後來慢慢地，�騥綵埵h了肉鬆，甜甜鹹鹹地更有滋味。」Sunny笑道，「大概是因為改革開放以後，大家生活水平好了，簡簡單單的�騥綵堣]要加點葷腥吧！

「�騥漱@定要趁熱吃，糯米Q彈，油條酥脆，配上一碗甜豆漿，每天當早飯最好不過。」

上海城隍廟小吃，是Sunny「挖掘」出的為數不多能吃到正宗上海�騥漯漱p吃鋪，也有小籠包、�騥瑪|、餛飩、菜飯、豆腐腦等各種江南小吃可供選擇，一解思鄉情結。

上海城隍廟小吃• 萬錦廣場，3255 Highway 7 East • 電話：(905)475-8988