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防癌要訣:運動均衡飲食
2008年5月11日

(哈利法克斯10日加新社電)逾100個癌症倖存者、癌病病人和他們的家人﹐在哈利法克斯參加一個健康生活講座。專家建議﹐要預防和與癌症搏鬥﹐運動和均衡飲食最重要。

麥卡洛克(Archie McCulloch)是與會者之一﹐他在1997年確診患上結直腸癌﹐他的消化問題迫使他改變飲食。

麥卡洛克現在67歲﹐已戰勝癌魔康復。他說﹐仍在轉變生活模式﹐但承認不容易。

講座的主題是在確診癌症前、治療癌症期間和戰勝癌魔後﹐運動和維持均衡飲食的重要性。

營養學家麥克唐納(Sarah MacDonald)說﹐雖然良好飲食可令身體更健康﹐但沒有神奇食譜這回事。

沒有神奇防癌食物

麥克唐納說﹕「沒有一樣食物可以是神奇的﹐幫助我們預防癌症﹐或幫助我們戰勝癌魔。「是要綜合多種食物﹐在食物埵釣レ角嚏M我們攝取它們時﹐真的可發揮功效。」

她說﹐含豐富抗氧化劑的食物﹐包括全穀物、豆類和堅果類﹐有助摧毀不穩定的分子﹐和防止細胞受損。在蔬果堛煽茠咫ずヰ娃銵M可以令身體受損的細胞復原。

她也強調﹐遵守加拿大食物指引的重要﹐該指引提供健康食物的選擇。來自斯高沙省米德爾頓(Middleton)的海特(Michele Height)說﹐以團隊方式最容易達致健康生活模式。

她的44歲丈夫一年半前確診患上腦癌﹐但手術、放射治療和化療後﹐醫生找不到任何腫瘤[象。

她說﹕「我熱愛運動﹐但他不是。因此我們參加講座﹐我不斷告訴他﹐應該多做運動。

「我認為一起做運動很重要﹐因為可互相支持。」

麥克唐納建議﹐慢慢改變生活模式﹐嘗試新款式食物或運動時﹐要作出實際的目標。「我們可以逐步建立﹐預防癌症方面﹐每一小步都可幫助。」

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