【明報專訊】滿地可市科學家說﹐人體胃腸1種賀爾蒙有增強食物吸引力的作用﹐給人美食當前的感覺﹐如果人們能抑制這種賀爾蒙的分泌量﹐就能對抗癡肥症。

科學家在麥基爾大學(McGill University)神經科學院(Neurological Institute) 做研究﹐得出上述結論﹐報告周二在《細胞新陳代謝》(Cell Metabolism)期刊發表。

報告合撰人､神經系學家達格爾醫生(Dr Alain Dagher)和研究員發現﹐腦腸�頞P爾蒙(ghrelin)剌激控制快感和獎勵意願的腦部部位﹐也就是剌激毒癮的那一部分。

達格爾醫生在新聞稿中說﹕「我們有理由相信高卡路里食品可能上癮。」

他說﹕「腦腸�頛W加食物的獎勵意義﹐加強食物圖畫和食物意念的吸引力﹐你更有可能要吃東西。」

研究人員先給非癡肥組12人注射腦腸�頞P爾蒙﹐然後用磁力共振儀觀察他們的腦部活動﹐量度他們對食物圖片和非食物影像的反應﹐比對安慰劑組8人的反應。兩組受訪者的評估時間一致﹐都是在早餐後3小時接受評估。

腦部電腦掃描報告顯示﹐腦腸�霅匱介P爾蒙在腦部調節食慾和分析獎賞事例的部分增強反應。

注射腦腸�霅匱介P爾蒙的人﹐看到食物影像﹐就會有更飢餓的感覺﹐更記得食物影像。

科學家早已發現﹐腦腸�頞P爾蒙分泌在用餐前增加﹐在餐後減少﹐它的功能是刺激食慾和飢餓的感覺。

其他的科學研究也發現﹐瘦子和大胖子服用腦腸�隢寣M都會揀吃卡路里含量高的食物。

滿地可市科學家這次研究顯示﹐腦腸�頞P爾蒙抑制療法能治癡肥症患者。但達格爾醫生說﹐這種療法會影響腦部快感神經中樞﹐可能影響情緒﹐醫學界要小心使用。