加拿大不少人均飲用水喉水，因有潔淨的水源；可是在落後地區，因戰亂、天災和疾病而造成不少水源污染，很多孩童飲用不潔食水而生病甚至死亡。

為此，聯合國兒童基金(UNICEF)繼紐約後，今年在多倫多發起Tap Project籌款行動，獲得全國600多間餐廳響應，同時舉行籌款活動至本月29日。凡惠顧的客人會被要求在帳單上加上最少1元，藉以幫助購買潔淨食水給有需要地區的兒童，讓他們能享有最基本的「續命之水」。

圖為奧運4項金牌得主、本國划艇老將Marnie McBean(右1)、UNICEF Canada總裁Nigel Fisher(右5)，與餐飲集團代表及一眾義工，昨天為活動揭幕舉杯。(李守銘攝)