【明報專訊】來自中國「瓷都」景德鎮的潘氏陶瓷世家第四代傳人潘兆鴻所撰寫的《陶瓷三百問》日前再版，多倫多三聯書店及太古龍源書店均有售書；移民多倫多逾15年的潘兆鴻稱，眼見近年中國的古董陶瓷收藏風盛，亦啟發了《陶瓷三百問》的再版，希望能給陶藝愛好者增加有關陶瓷知識。

值得一提的是，自1988年赴英國倫敦自費留學，到1993年全家移民加拿大多倫多，潘兆鴻無論是打工或是經商，均不忘在海外推廣故鄉景德鎮的陶瓷，可說是他身為景德鎮陶瓷世家傳人的「陶瓷情結」；他更特意在《陶瓷三百問》再版中增加「自述——出國紀實和我的陶瓷情結」，披露在海外多年奮鬥的足�[與心路歷程，希望給予現今出國的移民、留學生介紹出國的成功經驗與失敗教訓，以免走彎路。

潘兆鴻介紹，由他編撰的《陶瓷三百問》初版於出國前的1988年，時隔20年，新版內容結合時代發展與變遷有所增刪，內容以江西景德鎮的陶瓷為重點，從了解陶瓷科普知識入手，向陶瓷愛好者介紹「中國陶瓷發展過程」，「陶瓷工藝」，「陶瓷歷史」，「陶瓷美術」，「特種陶瓷」等。

而為了滿足各方面讀者的需求，書後特意為陶瓷美術工作者附錄「世界各地對色彩的喜好與禁忌」參考表，為配釉技藝人士附錄具實用價值的「全國各地區顏色釉配方」，為愛好英語人士附錄了「漢英中國古陶瓷詞匯」，為陶瓷商人附錄「中國陶瓷商務網站」等。

另外，該書除介紹了景德鎮最難燒製的名貴顏色釉「祭紅」，景德鎮著名的傳統色釉花瓶「三陽開泰」外，亦披露了當年景德鎮受命為毛主席特製專用生活用瓷「7501」瓷的由來與當今價值等。