農業部多名官員10日召開記者會，稱中國出口的農產品合格率超過95%，優於歐美產品。農業部還表示會加快災區重建，以保證市場供應，壓抑物價上漲。

農業部官員﹕放心食用

有日本記者問及中國出口的農產品質量安全，農業部總經濟師、市場司長張玉香表示，中國農產品「總體上是安全的，是可以放心食用和消費的」。她表示，經過農業部的專項整頓，蔬菜中的農藥殘留合格率達到95.4%，肉類的瘦肉精污染合格率達到99.2%，水產品的氯霉素含量合格率達到99.8%。她還特意引用去年日本厚生省的檢測數據稱，中國產品總合格率達到99.42%，高於歐美產品。

在同一場合，副農業部長危朝安稱，早前發生的雪災「對糧食生產影響不大，因為我們冬季的糧食生產主要是小麥，小麥主要是(產於)黃淮海地區，而這塊地方這次不在災害範圍之內」，所以糧食價格不會大幅上升。對於南方種植蔬菜、果樹而收入受影響的農民，他表示會派專家到農村「科技救災」，盡快恢復重建及開展春耕，保證市場供應。