前日上午，深圳市龍崗寶龍工業區小食店發生疑似食物中毒事件致2人死亡。昨天，記者再赴現場經多方核實後確認，截至昨天下午3時，因該事件仍留院的有19人(其中龍崗中心醫院9人，龍崗區人民醫院10人)，已出院42人，目前所有患者病情穩定，沒有新增死亡病例。

深圳市龍崗區政府昨天下午向媒體通報，經調查該事件已正式確定為食品或水受到亞硝酸鹽污染而引起的中毒事件，2名死者是深圳比亞迪員工。

亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微鹹，易溶於水。外觀及滋味都與食鹽相似，在工業、建築業中廣為使用，食入0.3至0.5克的亞硝酸鹽可引起中毒甚至死亡。

至於亞硝酸鹽的來源，深圳市、區相關部門正在進一步調查中。據了解，涉事攤檔主正在接受公安機關的傳喚。

據參與搶救中毒患者的龍崗中心醫院辦公室有關負責人分析，亞硝酸鹽屬工業用鹽，而非食物用鹽，可能是在醃製食品過程中殘留下來的。